30. september 2010

Eplekake

På søndag plukket Tord en pose med sure epler i hagen, da måtte jeg lage eplekake-for de eplene var ikke til å spise.
Eplekaken ble overaskende god, selv om eplene var sure.

Eplekake og is er en sånn høst-ting

EPLEKAKE

3 egg og 2dl sukker piskes til eggedosis
Smelt 100g. smør og bland i.
Bland alt det tørre:
2,5 dl hvetemel
1toppet ts. vaniljesukker
1toppet ts. bakepulver
Hell røren i en rund form.
Skrell eplebåter og fordel på toppen.
Strø sukker og kanel over.

Stekes på 175 grader i ca 40.min.

En god og satfig eplekake
Enjoy

post signature

4 kommentarer:

  1. Mmm, jeg elsker eplekake - og den så god ut!! Ekstra godt når eplene kommer fra egen hage:0)
    Kjersti

    SvarSlett
  2. mmmmm DET så digg ut! -tror jammen det blir en sånn en på boyzzzzene mine i quell:)

    SvarSlett
  3. Se på det kåneemne! ;) Det såg kjempegodt ud!
    Kos deg videre ikveld juno!:)
    klem

    SvarSlett
  4. Tusen takk for kjekke kommentarer på bloggen min:) Det er ingenting som er som en nystekt eplekake nå på høsten!

    SvarSlett